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Tag: alimentazione

Salute e benessere: dove cercare le notizie corrette

28 Marzo 201829 Gennaio 2019Daniela Zanuso 0
Salute e benessere: dove cercare le notizie corrette

di Daniela Zanuso La pasta fa ingrassare, l’ananas fa dimagrire. Se sei scarso di ferro mangia spinaci. I cibi senza glutine sono più salutari. L’esercizio […]

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Longevità in Salute

22 Dicembre 20177 Febbraio 2020Giacomo Laviosa 0
Longevità in Salute

di Roberto Dominici Il mito dell’eterna giovinezza, dell’elisir di lunga vita, ha sempre affascinato la letterature e l’arte di ogni epoca e di ogni tempo; […]

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Nutrire il pianeta, nutrire l’uomo – seconda parte

27 Ottobre 201629 Gennaio 2019Daniela Zanuso 0
Nutrire il pianeta, nutrire l’uomo – seconda parte

In verità nutre l’anima solo ciò che la rallegra – (Confessioni di Sant’Agostino) Riprendiamo il discorso, che avevamo interrotto, di come dovrebbe essere la missione del cuoco e […]

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Nutrire il pianeta, nutrire l’uomo

16 Ottobre 20165 Aprile 2019Daniela Zanuso 0
Nutrire il pianeta, nutrire l’uomo

Manifesto dei cuochi in permacultura di Giovanni Guadagno La missione del Cuoco è nutrire l’uomo. Ogni pensiero, ricetta, progetto, azione e cottura dovranno essere rispettose […]

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Al Guggenheim un castello di cous cous

21 Giugno 201615 Febbraio 2019Daniela Zanuso 0
Al Guggenheim un castello di cous cous

Noi italiani alle ricette-capolavoro ci siamo abituati per deformazione di nazionalità, eppure nessuno era mai arrivato a pensare di mettere una carbonara sotto teca. L’equivalente […]

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Dieta e genoma

14 Gennaio 20166 Aprile 2019Giacomo Laviosa 0
Dieta e genoma

di Roberto Dominici Sapere quali elementi della dieta ci fanno bene e quali invece ci fanno male non è una cosa semplice se consideriamo gli […]

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Aria di Natale

20 Dicembre 201511 Maggio 2019Giacomo Laviosa 0
Aria di Natale

di Luigi Picheca Sicuramente non è stato l’INPS a commissionare lo studio che l’OMS ha condotto sulle nostre abitudini alimentari, anzi, penso proprio che l’INPS […]

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Partendo da Expo: riflessioni sull’alimentazione

11 Giugno 201528 Aprile 2019Camilla Mantegazza 0
Partendo da Expo: riflessioni sull’alimentazione

Il Primo maggio 2015 è iniziata la grande Esposizione Universale a Milano e proseguirà fino al 31 ottobre. Un evento che è  una vetrina per […]

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La sorprendente storia dei corn flakes

31 Maggio 20152 Maggio 2019Francesca Radaelli 0
La sorprendente storia dei corn flakes

di Francesca Radaelli Furono inventati per offrire un cibo anti afrodisiaco ai pazienti di un sanatorio del Michigan. Parliamo dei corn flakes, ossia quei fiocchi […]

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Pranzi e cene di Natale: attenzione a bilancia e portafoglio

13 Dicembre 201329 Gennaio 2019Fabrizio Annaro 0
Pranzi e cene di Natale: attenzione a bilancia e portafoglio

Le luminarie colorate, gli addobbi natalizi e le vetrine in festa ci ricordano giorno dopo giorno che l’avvento del Natale è alle porte: poco più […]

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I colori nel piatto

25 Ottobre 201329 Gennaio 2019Fabrizio Annaro 0
I colori nel piatto

Lo scudo che la natura ci fornisce…i colori. Come ci insegna la cromoterapia, i colori possono aiutare l’organismo a migliorare o accelerare alcuni meccanismi in […]

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Un caffè al giorno

22 Ottobre 201329 Gennaio 2019Fabrizio Annaro 0
Un caffè al giorno

di Diana Crippa  Il caffè, bevanda amara e nera come la notte, è uno dei vizi della maggior parte degli italiani dal momento del suo […]

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